Descubra os 10 alimentos ideais para iniciar o seu dia após o jejum! De frutas energizantes a proteínas saudáveis, nosso guia completo oferece opções deliciosas e nutritivas para começar bem o dia. Confira agora mesmo e experimente novas maneiras de nutrir seu corpo!
O jejum onde você não come por longos períodos de tempo tem muitos benefícios para a saúde. Existem muitos tipos diferentes de jejum, com quase tantas razões para jejuar. O jejum pode ser uma parte significativa das crenças religiosas ou culturais. Jejuns podem ser realizados para perda de peso. Os jejuns também podem beneficiar sua saúde geral e longevidade. Mas há uma coisa que todos os jejuns têm em comum: eles eventualmente terminam.
Não importa que tipo de jejum você esteja fazendo (ou por quanto tempo), você eventualmente precisará comer e beber novamente. O ato de consumir os primeiros carboidratos, calorias e outros macronutrientes é chamado de “quebrar o jejum”.
Vamos olhar para os 10 melhores alimentos e bebidas para quebrar um jejum, juntamente com o porquê e vamos até cobrir rapidamente quais alimentos e bebidas não escolher, porque eles podem minar os benefícios para a saúde do jejum.
O que é jejum?
O jejum, simplificando, é quando você propositalmente não come (e às vezes bebe) por um período de tempo predefinido. O jejum não é antinatural há muito tempo a comida não era tão abundante quanto é agora, por isso era bastante comum passar horas (e às vezes dias) entre refeições substanciais. Mesmo no mundo de abundância de hoje, no entanto, você provavelmente já ouviu falar de diferentes tipos de jejum: jejum intermitente, jejum sujo e jejum prolongado. Quando feito corretamente, todos mostraram benefícios significativos para a saúde.
Jejum prolongado vs intermitente
Jejum intermitente (IF) – Mais popular entre a multidão de perda de peso, o jejum intermitente, muitas vezes referido como IF, envolve intervalos regulares de jejuns de curto prazo: você come apenas durante uma pequena janela de alimentação durante o dia (entre 4 e 8 horas) ou alterna dias em que você come e dias em que você não toca na porta da geladeira por qualquer motivo (ok, talvez para a água. Ou chá verde. Mais sobre isso mais tarde). Jejum prolongado esta é uma forma mais extrema de jejum, onde você não consome nenhum alimento por mais de 24 horas ou um dia inteiro. Alguns jejuns prolongados duram dois dias ou mais. Há alguns que fazem jejuns prolongados por razões de saúde, mas a maioria dos jejuns prolongados nos Estados Unidos é feita como parte de rituais religiosos (como o feriado judaico, Yom Kipur ou a observância islâmica do Ramadã) ou por outras razões espirituais ou culturais.
O que é jejum sujo?
O jejum sujo é um derivado do jejum intermitente, onde as pessoas ingerem uma quantidade muito, muito pequena de calorias durante o período de “jejum”. Estamos falando de consumir não mais do que 100 calorias no total e é melhor você acreditar que aqueles que estão em jejum sujo estão contando essas calorias com cuidado. (Então, se você quebrar e pegar um sanduíche, você não está sujo em jejum… você está apenas almoçando.)
Vamos lá para o que interessa! 10 melhores alimentos e bebidas para quebrar um jejum
Beba café!
Então, uma vez que seu jejum acabou, é tudo mãos para o bar buffet, certo? Errado. Você vai querer aliviar seu corpo de volta à terra da abundância. Isso porque as mudanças biológicas pelas quais seu corpo sofre durante o jejum são desfeitas se você de repente inundar seu sistema com açúcar, calorias, gorduras, carboidratos, etc.
Um bom lugar para começar é com líquidos em vez de sólidos. Portanto, respire fundo e tome um gole: essas 5 bebidas podem ajudar a quebrar seu jejum de maneira saudável.
Bebidas para se refrescar!
1. Suco de melancia
A melancia é embalada com licopeno, o que é bom para a sua pele, saúde celular e (se você é um homem) sua próstata. A melancia também é fácil de digerir, rica em vitaminas A e B6 e cheia de, bem, água e é importante se reidratar após o jejum. A melancia também é mais baixa em açúcar do que a fruta cítrica, por isso ajudará a manter essas calorias pós-jejum baixas. Lembre-se, no entanto: qualquer “suco” feito de um concentrado terá maior teor de açúcar então compre com cuidado e vá o mais baixo teor de açúcar possível.
2. Água de coco: É pobre em calorias e carboidratos, não tem gordura ou colesterol e ajuda na reidratação. Também é rico em potássio. Uma vez que você está quebrando seu jejum, no entanto, o açúcar natural na água de coco dará ao seu corpo a energia que você precisa para se mover. Para os ratos de academia, tenho uma boa notícia: a água de coco também é embalada com eletrólitos!
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A propósito: eu continuo mencionando nutrientes específicos porque um potencial prejuízo do jejum é que seu corpo passa um tempo sem a ingestão de vitaminas e minerais enquanto você está renunciando a todo o resto. Isso torna especialmente importante para as pessoas que jejuam para tomar suplementos (no mínimo, um multivitamínico).
3. Chá
verde A maioria de nós sabe que o chá verde é bom para você: é embalado com compostos de polifenóis que promovem a saúde, como EGCG (epigalocatequina-3-galato) e também oferece uma dose suave de cafeína. Aqui está a parte legal sobre o chá verde: você pode apreciá-lo durante o jejum se não consumi-lo com mel, leite ou açúcar, porque o chá verde é uma bebida de zero caloria. Depois de adicionar pequenas quantidades dessas coisas, isso pode ajudá-lo a voltar a comer – também é uma excelente escolha se você estiver indo para um jejum “sujo”.
4. Café: Como o chá verde, o café é embalado com antioxidantes. Ao contrário do chá verde, o café traz a bondade fortemente cafeinada que mantém o mundo girando todas as manhãs. O café preto também é praticamente um alimento de zero caloria (desde que você o beba preto). Para quebrar o jejum, adicione um pouco de açúcar e leite para dar ao seu corpo os nutrientes que você precisa para começar o seu dia.
5. Caldo de osso: Você terá que passar adiante este se for vegetariano ou vegano. O caldo de osso é como uma sopa – muitas vezes é usado como base para sopas, na verdade. Mas porque é cozido longo, baixo e lento, não é estoque. O caldo de osso é rico em colágeno, proteína e gelatina, todos os quais são bons para você. Ele contém calorias, por isso vai quebrar o seu jejum. E, ele suporta a digestão e geralmente é fácil em seu estômago.
6. Sopa: que eu te prometi comida dura, não é? Bem, as sopas mais adequadas para quebrar um jejum não são do tipo resistente (desculpe). Você quer que suas refeições pós-jejum sejam fáceis de digerir, o que significa sopas como lentilhas. O tofu também é outra opção se você estiver procurando por alguma proteína limpa. A maioria das massas também é fácil de digerir, então macarrão vegetal ou sopas de macarrão de frango são ideais. Dito isto, observe esse material enlatado: ele está carregado com sódio e você está tentando reidratar, não desidratar!
7. Iogurte e smoothies: Iogurte sem açúcar é uma ótima pedida! Assim como os smoothies, desde que você não obtenha o tipo pré-embalado embalado com adoçantes, enchimentos e carboidratos extras. Como frutas como melancia, kiwi e banana são nutritivas e fáceis de digerir, faça um smoothie com um (ou todos!) desses.
8. Abacates e frutas: inteiras Falando em frutas, esta lista não estaria completa sem a maior super fruta do mundo, o abacate. O abacate é embalado com nutrientes e gorduras saudáveis exatamente o que seu corpo está desejando após um jejum de 8 horas. Apenas lembre-se de que os abacates também têm muita fibra neles, então um pouco de guacamole percorrerá um longo caminho!
De fato, alguns especialistas dizem para ir com calma na fruta também. Eles são ótimas fontes de açúcar natural, vitamina C e outros nutrientes, mas lembre-se de que seu trato digestivo está hibernando. Acorde-o devagar!
9. Nozes: As nozes são boas fontes de proteína. As gorduras saudáveis neles lhe dão energia. Na verdade, as nozes são calóricas e densas em nutrientes. Então, em um caso em que você prefere não consumir quantidades em massa, alcance um punhado de nozes. Nozes como amêndoas também mantêm seus níveis de açúcar no sangue já saudáveis no lugar certo, como carboidratos de alto índice glicêmico (pense em arroz, batatas, pão branco), então eles são ideais para quebrar seu jejum. Apenas – e eu sei que isso soa como um recorde quebrado mas observe o teor de sódio das nozes pré-embaladas.
10. Ovos: Os ovos têm proteína e outros nutrientes que você precisa depois de quebrar um jejum. Eles também são fáceis de digerir. E essa é a chave ao selecionar uma refeição pós-jejum – não sobrecarregue demais seu sistema digestivo. Se você fizer isso, você vai acabar com gases ocasionais, inchaço e potencial desconforto … e você pode até negar os benefícios para a saúde. Não está interessado no teor de colesterol dos ovos? Escolha claras de ovo saudáveis e ricas em proteínas.
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O jejum pode me ajudar a perder peso?
É uma estratégia de controle de peso muito popular no momento. Mas será que funciona? Resposta curta, sim! Resposta longa, não, não por si só. Aqui está o que lembrar se você está pensando em usar o jejum intermitente para perda de peso.
A chave para a perda de peso é o déficit calórico sustentado: você ingere menos calorias do que queima a cada dia. Quando isso acontece, seu corpo se volta para o excesso de peso (que é gordura) e queima isso para obter energia. É por isso que as dietas de restrição calórica para fins de longevidade têm resultados de perda de peso semelhantes aos regimes de IF. Mas se você comer compulsivamente assim que terminar o jejum, adivinhe o que vai acontecer? Sem déficit calórico.
Há boas notícias: o jejum intermitente ajuda a apoiar tudo, desde níveis de colesterol já saudáveis até níveis de açúcar no sangue já saudáveis. Promover seus níveis saudáveis de insulina também irá ajudá-lo em seus esforços de perda de peso. Então, contanto que você quebre seus jejuns com alimentos e bebidas saudáveis e de baixa caloria, o jejum absolutamente pode ajudá-lo a perder peso!
Em conclusão, escolher os alimentos certos para quebrar o jejum pode ser a chave para manter um estilo de vida saudável e equilibrado. Ao incluir opções ricas em nutrientes em sua primeira refeição do dia, você pode ajudar a manter sua energia e concentração ao longo do dia, além de ajudar a controlar o apetite e prevenir desejos por alimentos pouco saudáveis.
Por isso, incentive-se a experimentar novos alimentos e a incorporar hábitos alimentares saudáveis em sua rotina diária. Lembre-se de que pequenas mudanças em sua dieta podem fazer uma grande diferença em sua saúde e bem-estar geral. Comece hoje mesmo e descubra o poder de uma alimentação saudável.
